厨房是家庭起居的生活中心，是住房中使用频率最高、家务劳动最集中的地方。一般来说，厨房装修注重的是实用、安全和卫生。可是如今，厨房却更多地成了时尚生活的重要体现。拥有一个美观、而且毫不丧失实用性、安全性和整体性的完美厨房，不仅可以美化心情，甚至增添了下厨的乐趣，使做饭成为一件开心的事情。 可是，在装修之前，经常有家庭会因为选择什么样的厨房形式而发愁！

厨房的形式分为西式和中式，每个人都可以根据自己的喜好和需求来进行选择。那么，一般来讲，这两种厨房形式到底有哪些不同呢？

开放式vs 封闭式

通常情况下，西式厨房大多采用与客厅相连的设计，厨房是完全开放式的，并且经常在厨房区域里设置一个餐台，烹饪与用餐就在同一块区间里完成。而与开放式、餐厨合一的西式厨房不同，中式厨房则完全采用密闭式的设计，这与中国人传统的饮食烹饪习惯息息相关。因为中国人所习惯的是煎炸炒煮等高油烟的烹饪方式，在密闭式厨房中，还必须加上马力强劲的抽油烟机，保证厨房的油烟顺利排向室外。

多功能vs 专用性

由于西式厨房采用开放性的空间，因此它的占地面积是比较大的。在许多欧美的家庭中，与客厅相连的开放式厨房，占据大客厅面积的三分之一以上，主人可以边做饭边和客厅里的家人或朋友聊天。

与宽敞的西式厨房相比，中式厨房就显得小而精致了。中式厨房的实用区域非常集中，洗菜盆、灶台、炉具等一系列烹饪的流程区域，在小小的几平方米中各占其位，紧凑而有序。狭小的厨房空间无法容下任何多余的物品，更不会像西式厨房那样放下一整张餐台了。因此，小面积中式厨房的功能仅限于烹煮。

重装饰vs 重实用

也许是空间相对较大，又或许是因为西式厨房的生活味较浓，因此许多西式厨房的使用者都喜欢把厨房作为家居的另一个客厅来装饰，在灶台上插花种草，摆一些小型盆栽，使西式厨房的细节也能够像客厅一样漂亮。

  而在中式厨房中，厨房里可不能乱放东西，否则将很容易给人造成杂乱无章的印象。中式厨房以简洁为美，注重橱柜的收纳功能，除了实用性的烹饪用具外，厨房里很少摆放一些精致的装饰品。

另外，在西式厨房中，微波炉、烤箱、西式煤气炉灶以及面包机、搅拌机等小家电是必不可少的厨房用具。这些灵巧轻便的高科技家电在西式厨房中扮演了非常重要的角色。而中式厨房里的小家电则不多，主要是依靠灶具、锅等大型厨具来进行烹饪，这些大厨具也构成了中式厨房的主体部分。