法国著名设计师Philippe Starck在意大利设计的第一座饭店Palazzina Grassi在威尼斯的大运河旁开张。这座梦幻般的五星级饭店有16间卧房和6套公寓式套间、一个私人会所和一家餐馆。传统的意大利风格如暴露的砖石与现代设计结合起来，如透明的玻璃橱柜和9件由艺术家Aristide Najean设计的穆拉诺玻璃制品。

饭店的所有人Emanuele Garosci说：“威尼斯期待新的东西，而不是惯常的传统的风格。Starck的设计就是一种答案。Palazzina Grassi更像是一个私人会所，一座结合了饭店和独特空间的场所。客人在此居住就如同威尼斯人的生活一样。”

这座饭店位于威尼斯的核心地带，坐落于一座16世纪的建筑中，后者原来是贵族的居所，面积为2800平方米。这座饭店俯瞰威尼斯色彩丰富的屋顶，有着巨大的镜面玻璃、温暖的照明灯光和威尼斯木材制作的地板。卫生间采用天然石材，家具都是定制的，包括梳妆台等。在公寓套间，床位于屋子正中，周围是透明的玻璃橱柜、软垫以及用钢、月长石和玛瑙制作的咖啡桌。

底层的餐厅和酒吧就像艺术品一样，有两座7米长的单块餐桌，一个用大理石制作，另一个用镜面玻璃制作。私人会所俯瞰大运河，容纳了私人餐厅。两个相互连接的房间形成了点缀红黄色以及银色穆拉诺瓦块的酒吧签字并表示，盖里浮夸的设计影响了一座古老的穆斯林墓地，它们是不可能和平共处的。但请愿书在上交高等法院后被驳回。