如果生活可以更美好一些，就不失为一件让人感觉惬意的事情。行政酒廊明媚的阳光和舒适的沙发，还有随意捧在手里喜爱的杂志或许会让你忘记一些烦恼吧；游泳池底部逸出的美妙音乐是不是可以引诱你畅快的体会夏日的激情；面对西餐厅，中餐厅、酒吧和水汀等众多选择你会不会跃跃欲试想要每天试菜一道。事实证明，你可以很商务，你也可以很休闲。这是坐落于北京的第二家Westin酒店，是亮马河地区自90年代中期发展以来首家新建的五星级国际酒店。也是喜达屋酒店集团最新开业的威斯汀品牌酒店，同样也为您呈现最新的焕彩体验。酒店总经理Mr. DanielAylmer将为我们诠释这一切。

奥运是很大的机遇

《Hotels》：金茂威斯汀是在7月份奥运会开始之前开业的，您认为对于这样一家新开业的酒店，奥运会是否是一个很大的机遇和盈利点？

Mr. Aylmer：在奥运会之前，我预想是的。但我还不确定。因为我没有过这样的经验，在奥运会前夕开业新的酒店。奥运会后，我想这个答案是肯定的，这确实是一个很大的机遇。但这取决于你怎样发挥自己酒店的特长和优势，怎样制定战略措施 ，来好好利用奥运这个盛会。我们利用奥运来吸引我们的客人，制定我们的销售策略这就是我们受益的地方。因为奥运会，媒体的曝光很频繁，只要你的酒店总有吸引人的故事，总会很快被人们所知。这样酒店在市场当中的地位就会慢慢的被建立起来。所以合理的利用媒体的关注，加强宣传和推广，在奥运会期间就会形成酒店本身的优势。

《Hotels》：从入住率的角度，金茂威斯汀是否从奥运会中受益很多？

Mr. Aylmer：其实每个人都认为奥运会是一场盛会，认为它对于酒店是一个赚钱的机会。而且北京也新建了许多酒店。事实确实是这样，就是有的酒店在赚钱，而有的酒店没有。但压力总会存在的。尽管市场上是有需求的。不管有没有奥运会，挑战也仍然是存在的。

《Hotels》：那么您怎么看待奥运会后的酒店市场？

Mr. Aylmer：毫无疑问，现在中国的增长速度很快，GDP等各项指标都在以两位数增长。北京也一样，在很快的发展。奥运会就为北京聚焦了很多关注。某种程度上来说，北京的酒店业发展对于我来说似乎比上海或者香港稍稍缓慢，但这更加表明这个市场增长的潜力非常大。北京在过去几年当中的变化是巨大的。北京的酒店供给量有了很大的增长，但同时因为北京在发展市场上的需求量也是在增加的。只是有些酒店会做得比较好，而有些酒店则不会那么景气。对于酒店而言，我们一直在强调的是地理位置。这点是非常重要的。我们的酒店在朝阳区的这个地理位置，我觉得是非常好的。再加上Westin的品牌是一个在中国市场上美誉度很高的品牌，酒店使用的产品也非常好，所以我是非常有信心的。

《Hotels》：您对2009年的入住率和平均房价有一个预期吗？

Mr. Aylmer：这个问题可以问一下我们的业主（笑）。我们是从零开始的，我们也正在不断增长，而且毫无疑问我们会有很快的增长。我们才开业两个月，但同我们的竞争者相比我们已经是业绩数一数二的酒店了。这得益于我们高效的销售团队，PR，市场，精确的市场定位等等。所以我们明年在住房率方面将仍会保持一个持续增长的势头，预计09年入住率将达到60%；另一方面，我们会保证服务和产品的水准，预计09年平均房价会增长。因为我们期望为客户带来一种美好的体验，而这种体验是最重要的。

一切从零开始

《Hotels》：你们是怎样来建立客户群的？正如您刚才所说的你们是从零开始的？

Mr. Aylmer：有几种方式吧。第一就是使用Westin的品牌，这会帮助很大。借助品牌的影响力来吸引客户让客户对酒店有进一步的了解。很多客户就是从我们的网站的客户联系中心建立起与我们的联系的。另外就是我们的地理位置，我们是商务型和MICE酒店。你可以看到酒店周边就是一个很大的商业圈，我们去联系客户让他们来尝试我们的酒店。这周边还有大使馆区，也是一样的。我们同样会向他们介绍并邀请他们来体验。

《Hotels》：我们看到这周边也有许多酒店例如希尔顿，喜来登，昆仑饭店等，您认为金茂威斯汀的制胜之道是什么？

Mr. Aylmer：其实我们之间并没有直接的竞争，而且我不认为周边的酒店是我们的直接竞争对手。我们的产品也是截然不同的产品，价格上也有一定的差异。奥运会期间我们在房价上有大约一倍的差异，奥运会后这样的价格差距也会存在的。我们致力于提供一种与众不同的体验。

《Hotels》：您认为这个Westin与其他的Westin品牌有什么不同吗？它的独特之处在哪里？

Mr. Aylmer：无论任何时候，只要我们做的是Westin的品牌，就一定会为客人提供新鲜的体验。从全球范围来说，发展最快的地区在亚洲。而全球最新的一家Westin就在中国，就是我们。所以我们所提供的产品、服务、酒店科技、餐饮理念都是超前的。如果说我们的独特之处的话我认为酒店的地理位置绝对是一个优势。在北京这样一个交通繁忙的大都市，我们拥有绝好的地理位置。另外我们拥有优质的客房，天梦之床，热带雨林淋浴设备等等，我相信客房最终是客人的归宿。我们的spa、健身房、游泳池都会带给客人全新的体验，因为Westin的理念就在于焕彩体验。

《Hotels》：您认为金茂威斯汀和金融街威斯汀之间存在竞争吗？

Mr. Aylmer：这是许多人关注的问题。其实我们之间并不存在竞争，因为我们坐落在城市的不同地区。如果在交通高峰时段，从这里到金融街威斯汀需要一个半小时的时间，这相当于你从上海飞杭州。所以金融街威斯汀的地理位置更多吸引的是金融界企业，比如银行，在那个地区金融业是比较发达的。我们两家的目标市场是不一样的。客人在这边做生意可能就会选择我们，而在金融街那边就会选择他们。所以我们是一个互补的关系。因为我们一提到北京威斯汀，想到的就是北京有两个威斯汀，我认为这是一件好事。找到合适的人才仍然是酒店成功运营的关键

《Hotels》：您认为在酒店开业的这短短几个月时间里面遇到的最大挑战是什么？

Mr. Aylmer：我觉得挑战就是不断超越业主的期望值。我们的业主方是很棒的，他们在酒店方面很专业同时也很支持我们的工作。从其他方面来说，人力资源会是一个挑战。你可以找到这样的资源，但是需要称职合格的员工，这是不一样的。你可以看到现在酒店行业的机遇很多，人员流动性也很大，每隔几个月有些员工就会跳槽，得到晋升和更高的薪水。他们并没有为他们即将要做的事情做好准备。所以我认为找到合格的员工是一个挑战。

《Hotels》：那么在酒店开业之初你们是怎样来进行招聘的呢？

Mr. Aylmer：我大概是去年十月份来酒店任职，在此之前，很多人都告诉我说，北京的酒店人才在这个奥运年是很难招的。所以之前我修改了我的预算计划，在人才招聘上投入了更多资金，做了大量的人才招聘广告。我们以为正值年末发奖金的时候，招聘工作也会比较困难。但是实际上，从我们年前的大型人才现场招聘会上和二、三月份固定的每周末招聘日上的反应来看，我们还是成功地招聘到了一个优秀的团队。这不是一件容易的事情。

《Hotels》：您认为留住员工的关键因素是什么？

Mr. Aylmer：我们需要认识到每一个人都是不一样的。这是很关键的。每个人的工作驱动力都是不一样的。过去的酒店基本上不会花太多的时间研究员工需要的是什么。但现在我们做了大量的工作，把每一个员工当作一个个性化的个体来对待，关注他们的职业发展，提供给他们机会。而且我们需要与时俱进，去真正了解年轻一代员工的想法，这样才能够和他们的节拍保持一致。年轻的一代很积极，他们不断去接触新的东西，对什么都感兴趣但却没有耐心。如果你不去关注他们。这样他们的兴趣点很快就会转移，你就会面临挑战。所以我希望能够去融合，每个人的文化背景不一样，我们需要去适当的管理和融合。这也是我们为什么现在花这么多时间来进行这项工作的原因。  

《Hotels》：Westin员工的在职培训是怎样来制定的？

Mr. Aylmer：一部分是喜达屋集团制定的，一部分是Westin品牌所固有的，另一部分就是酒店自己制定的了。在酒店开业之初也会有各种各样的培训，当然最重要的是关于酒店总体性和基础性的培训，比如技能方面的，知识性的等等。下一步我们可能就会针对员工职业发展做培训了，这是进一步的课程。每一个Westin的培训都是不一样的，但也确实会有很多喜达屋集团和品牌本身固有的培训。

《Hotels》：您认为成功开业一家酒店的关键因素是什么？

Mr. Aylmer：找到合适的人做合适的事情，并且适时管理。如果你找到适当的人才，那么你就会成功。有一支优良团队的支持是非常重要的。中国印象

《Hotels》：您曾经在印度尼西亚的Westin工作过，是否能够从酒店管理的角度谈谈这两个地点的异同？

Mr. Aylmer：毫无疑问，这是差异很大的两个地方。但印度尼西亚的节奏似乎更慢一些。我觉得不管是在哪里，有一个共同点就是你需要了解人们工作的动机和驱动力，并管理好他们。这是很重要的。

《Hotels》：您曾经在中国的不同城市工作过，您对中国的印象如何？

Mr. Aylmer：我很爱中国。我在中国差不多8年了，中国就是我的家，我看着中国在这几年间巨大的变化和发展。对于我来说见证这一切我很荣幸。这个市场充满着无数的机会，发生着瞬息的变化，但对于我们来说也是一个回报很高的市场。如果要新开酒店首选的应该是中国。比如三亚，我们在那边的是五星级酒店，要在这个度假天堂设立酒店的标准实际上也是一个挑战；比如南京，很有趣的一个城市，那里的酒店相对古老一些；还有苏州，拥有很好的酒店产品，给人非常独特的体验，至于北京就更棒了，我们在奥运会期间还接待了布什总统，是非常让人兴奋的。