过年插花，家里增添喜气。每逢农历新年前，大大小小的花园、花市挤满了“采花”人。

　　花各型各款，各具姿色，确实能给家居营造一种温馨又鲜活的节日气氛。但插花有学问，把花“采”回家后，还得花点心思，鲜花才能焕发节日的气息。

　　本地著名花艺师高炎发（Damien Koh，41岁）趁着新年来临之际，示范几款精致的年花，并传授几招插花诀窍，让你从中获得启发，插出别具个人风格的年花，满室生辉。

　　高炎发是国际知名的花艺师，从事花艺19年，拥有一家花店聚花缘（Fleur Connection），也是花艺学院Fleur Connection Floral Design Academy的院长。他同时也是美国花艺设计师协会的会员，经常到海外授课、示范及评论，到过的国家地区不下30个。去年还受委为北京奥运的高级花艺顾问，参与奥运用花的设计。

　　插年花注意三点

　　高炎发说，新年插花有几个考量因素，一是室内设计风格，二是年味的营造，三是插花摆放的空间。

　　现代家具设计风格多样花，简约、田园、欧洲古典、中西结合、自然风等格调不一而足。高炎发说，“花材、花器的选择一定要考虑家居风格，比如一个布置得比较随兴、温馨的家，就不宜选用新潮的或古典的花器和插花方式，否则就会与房子的自然风尚格格不入。”简单的说，花材和花器的选择都要以能跟家具环境协调为要。

　　至于年味，高炎发认为，可以选用色彩鲜艳又有美好象征意义的花材来营造。  

　　花插好后当然希望它能耐久。他建议除了喷水让花卉保持足够的水分外，最好在插花时在花泥或花器中加点营养液，那么插花就能多耐三五天。

　　现在就来看看高炎发如何利用插花，使一个布置随意、休闲的四房式组屋锦上添花。

　　客厅：

　　这是一家大小最常聚集的场地，也是接待来访亲朋戚友的地方，一盆别具新意的插花，不仅可以发挥美化空间的作用，它还可以成为宾主交谈的话题，制造融和的气氛。

　　这盆由五代果（又称发财果）、万紫千红、胡姬、红芋和龟背竹等红花绿叶组合成的插花，富有吉祥含义，色彩鲜艳夺目，喜气盈盈，同时把一个以线条为主要设计的空间柔化了。

　　为免俗气，高炎发没选用任何新年装饰品，而是在这盘插花上摆放一双筷子。这样的插花很有创意，很新鲜，很容易成为访客的焦点。大家的话匣子一打开，宾主自然打成一片了。

　　客厅的插花主要摆放在茶几上。高炎发说，茶几上的插花，高度和宽度应以不会阻挡访客的视线为原则，而且要适当地留点空间摆放新年果品。另外插花的大小还要不妨碍老人和小孩的行动为要。

　　书房：

　　这是阅读、书写，甚至是在家工作的空间。高炎发说，若把插花放在书桌上，应采取“四面观”插花法，让主人或客人踏进书房时欣赏到插花，也让伏案工作的家人一饱眼福。

　　赤蕉是这组插花的焦点，加上紫红色的大花蕙兰，还有玫瑰、粉红芋、银柳和转运竹，以群组手法插在花器上。前看、后看、左看、右看各有美感。五彩缤纷的色泽，还使色调浅淡的书房活脱起来。

　　茶几或家门口：

　　本地人过年有互换橘子的习俗。高炎发用铜铝线编织了一个花篮，用目前盛行的试管插花法，在花篮的周围像撒胡椒粉般插上红艳艳的非洲菊和象征长青的松叶，便是另一组年气十足的新年插花了。

　　家门口是迎宾送客的地方，除了茶几，若把这组铜篮插花摆放在门口的矮橱或矮桌上，既可装饰家门，又方便主人与客人对换橘子。

　　餐桌：

　　一般家庭最常在餐桌上摆放插花或水果，适当的话不仅好看亮眼，还有增加食欲的效果。

　　跟其他组别作品不同的是，这组欧式插花以绿叶为焦点，担当主角的是韧性很强的沙巴叶和熊草。  

　　高炎发用大头钉把沙巴叶固定在花器上，以凸显叶脉的质感；用铜线把熊草拗成弧形插在花器上，然后高高低低地插上万紫千红、玫瑰、包菜花等花卉。这种跳跃式插花法，加上多色花卉的巧妙组合，使整组插花生气盎然。宾主边用餐，边欣赏，肯定胃口大开。

　　高炎发说，饭桌上的插花不妨重复客厅茶几上的部分花材，使客厅与饭厅的插花有一种衔接感。那么一种整体的和谐美便呼之欲出了。

　　角落：

　　在空间布置上，鲜花除了放在茶几上，也可摆在客厅的一角。如果你的客厅有落地窗，有一个高而狭窄的空间，那么一组修长的架构式插花，便能取到画龙点睛的作用。  

　　架构式插花，像建高楼一样向上发展。这组插花的主要花材有本地很流行的年花银柳，还有海芋、小牡丹和一些绿叶，以局部焦点，从上而下，从多到少的方式完成，给人一种细水长流的视觉效果。为了与客厅核桃色家具协调，高炎发还特为这组插花选用了一个黑色的高身花瓶，这组超高比例插花，气质非凡。　

　　花材的选购与搭配

　　花艺师高炎发用了十多种花材完成五个新年插花。甜甜花卉负责人吴瑞芬则告诉我们其中九种花材的选购与搭配窍门。

　　·五代果：又称五代同堂或发财果，金黄色泽，亮丽又讨喜，而且耐久，不必插在水中也可以耐上好几个月。当切花与银柳搭配效果奇佳，也可与万紫千红、胡姬、红芋等组合成五彩缤纷，充满年气的插花。 

　　·银柳：银与“赢”同音，当白色的银柳开满枝时，犹如银子满屋，所以银柳是年花市场上的宠儿。现在还有染上金色、紫色等异色银柳应节。除作为主花，银柳也是很好的副花材，天然色银柳与赤蕉、大花蕙兰、玫瑰、转运竹等搭配，可以组合出富有春意的插花。选购银柳以柳粒多为佳。

　　·赤蕉：热带特产花卉，是寿命最长的切花，摆在室内可耐上三个星期。除鲜艳的红色，还有粉红色、黄色、绿色等。选购时注意花瓣有无损伤，否则花易枯。把赤蕉插在高身花瓶中，挺拔显眼。赤蕉与银柳、龙柳也很搭，再适当地挂点新年装饰品，便是一组富有年气的插花了。

　　·沙巴叶：这种在高山上生长的绿叶，怕潮湿，但自然风干后不易腐烂，它的韧性好，可塑性高，与细花搭配，衬托效果好。插花前可先让叶片在水中浸泡10分钟。选购时要确保叶片没变黑。

　　·海芋：花型优雅，颜色非常漂亮，有黄、白、绿、浅粉色、深紫色和褐色等。海芋比较娇嫩，必须小心处理，并确保水质干净。可当主花插，单独插在花瓶里也很美。选购时，挑花茎硬挺，已开花者为佳。我国天气炎热，含苞的海芋很难开花。  

　　·万紫千红：只要注意控制水分，光线充足，万紫千红就能展现出灿烂的花容，盆花在室内可耐上一个月，甚至会持续开花两个月。作为切花也可耐一个星期。由于花型小，万紫千红若与中型花卉如康乃馨、郁金香、海芋搭配，能收到很好的衬托效果。

　　·转运竹：耐久、翠绿的特色，在室内插上一瓶生气盎然，与花卉搭配，可以互相陪衬，凸显竹的线条美，花卉的艳丽。作为主花材，转运竹适合与玫瑰、康乃馨、非洲菊搭配；作为副花材，则较适合用来衬托夜来香、天堂鸟、赤蕉、剑兰与五代果。

　　·红芋：又称红掌或红鹤，是一种很有个性的花卉，可以根据插花需要拗曲，跟线条感强烈的花材如赤蕉、转运竹等搭配，可以带活整组插花。

　　·大花蕙兰：虽是温带花卉，但插在干净的水中，摆放在冷气房中可耐上一个月。颜色有赤红、深浅粉色、白、蓝、绿等。因属大型花卉，配花不宜过于细小，搭配帝皇花、绣球花，效果不错。