筛选－采收后的葡萄有时带有葡萄叶或未成熟葡萄，因此严谨的酒厂会在酿制前加以筛选，必要时也依葡萄成熟度进行分类。
葡萄酒应该怎样喝，才会对人体健康更有益？
香槟倒入高脚杯的瞬间就象是一位气质优雅的女士在弹奏一支钢琴曲，丰富的气泡从杯底缓缓上升，伴随着香槟酒体特有的晶莹与色泽，出演一场浪漫的故事。
司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到"宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。
桃红葡萄酒，是被所有人都忽视了的葡萄酒的一个小族群。大多数人都已经习惯了红酒的艳丽，甚至用“红酒”泛指所有的葡萄酒。自然，也有相当的一部分人喜欢白酒的清爽。
葡萄酒在健康市场和美容市场中也日益成为被重视的角色。
常见的鸡尾酒将近一百种，在酒保递过来的那本酒单上，可以密密地排上近十页，有时中文，有时英文，有时夹带着莫名其妙的数字。
据美国媒体1月9日报道，众所周知，燃油添加剂能使汽油的燃烧更充分。
常言道：“酒后吐真言”。其实，不必酒后，就从你选酒的一刹那，你就在向大家“吐露真言”了，你的性格被你所选中的酒泄漏无遗。不信，看看对不对？
如果你学过瑜伽的话，只需一张毯子，一张好听又充满神秘感的东方音乐专辑，一杯能够让你感觉舒畅的红酒。你也可以让红酒和瑜伽来个“完美的调配”，因地制宜的享受双重的舒心感受。
“红酒配红肉，白酒配白肉，无法取舍则选配桃红酒”，这是许多稍微懂得一点“酒经”的人所熟知的说法。
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